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Bonjour, moi c’est Eric !

À 45 ans, je suis cuisinier de formation et je compte aujourd’hui 27 années d’expérience dans le métier. Une chose n’a jamais changé au fil des années : ma passion pour les bons produits, et tout particulièrement pour le fromage.

Tout au long de mon parcours, j’ai eu la chance de découvrir une incroyable diversité de saveurs, de terroirs et de savoir-faire. Le fromage a toujours occupé une place spéciale dans mon cœur, et c’est avec beaucoup de bonheur que je peux aujourd’hui en faire mon quotidien.

La reprise de la Fromagerie À Table à Waremme est avant tout une belle aventure humaine. Elle a été rendue possible grâce à ma rencontre avec Pascal et Maud, deux personnes extraordinaires qui m’ont accueilli à bras ouverts et m’ont immédiatement fait sentir comme un membre de cette grande famille fromagère.

Aujourd’hui, je suis fier de poursuivre cette belle histoire et de vous accueillir dans la fromagerie. J’ai à cœur de vous conseiller, de vous faire découvrir de nouvelles pépites, de partager mes coups de cœur et, surtout, de transmettre la passion qui m’anime depuis tant d’années.

Alors, que vous soyez amateur de fromages de caractère, curieux de nouvelles découvertes ou simplement à la recherche d’un bon conseil, la porte est toujours ouverte !

Au plaisir de vous rencontrer et d’échanger avec vous autour de notre passion commune : le fromage.